Precizní broušení a ostření nožů · České Budějovice

Ostré nože.
Lepší vaření.

Vracíme ostrost pro přesné, hladké a pohodlné krájení. Ostříme kuchyňské nože pro domácnosti, restaurace i bistra.

Chci ostré nože Ceník

Naše služby

Ostření kuchyňských nožů

Brousíme malé i velké ocelové kuchyňské nože. Úhel ostří volíme podle oceli a způsobu používání.

Opravy poškozených nožů

Vylomené ostří nebo ulomená špička? Nůž prohlédneme a při převzetí se domluvíme na opravě i ceně.

Ostření pro restaurace

Pravidelná péče o nože pro restaurace a bistra. Domluvíme interval ostření a osobní předání celé sady.

Jak to probíhá

  1. 01

    Domluva

    Napište nebo zavolejte. Řekněte nám, kolik nožů máte a co s nimi je.

  2. 02

    Předání

    Nože si od vás převezmeme osobně, ve Srubci nebo ve firmě HASBU v Českých Budějovicích. Každý si prohlédneme a domluvíme se na postupu.

  3. 03

    Ostření

    Postupně od hrubšího zrna po jemné. Na závěr odstraníme otřep a ostří zkontrolujeme.

  4. 04

    Vyzvednutí

    Nože si vyzvednete zabalené, s krátkou radou, jak jim ostrost udržet co nejdéle.

Předání Vždy po domluvě. U HASBU v otevírací době, Po–Pá 7.30–15.30 h Lhůta Obvykle do 3 dnů Platba Hotově nebo QR kódem

Ceník

Konečnou cenu potvrdíme při převzetí, podle stavu ostří.

Výhodné balíčky

  • Kuchyňský balíček

    4 až 6 nožů

    −10 % z ceny ostření

  • Rodinný balíček

    7 a více nožů

    −15 % z ceny ostření

Malý nůž (do 10 cm)
60 Kč
Střední nůž (11–15 cm)
90 Kč
Velký kuchyňský nůž (16–20 cm)
120 Kč
Velký kuchařský nůž (od 21 cm)
od 150 Kč
Oprava poškozeného ostří
+50 až 150 Kč
Expresní ostření (do druhého dne)Po předchozí domluvě a potvrzení dostupné kapacity
+50 % ceny

Pro restaurace a gastro provozy stanovíme ceny na míru.

Dárkové poukazy

Ostré nože jako dárek pro každého, kdo rád vaří.

Objednat poukaz
Dárkový poukaz
300, 500 nebo 1 000 Kč
Poukaz na ostření 5 nožů do 20 cm
540 Kč

Poukaz platí 12 měsíců. Vyzvednete si ho u nás osobně, nebo vám ho pošleme e-mailem k vytištění.

O nás

Jsme malá brusírna v Českých Budějovicích pro lidi, kteří rádi vaří. Každý nůž si prohlédneme a postup přizpůsobíme jeho oceli, stavu ostří a tomu, jak ho používáte.

– rodina ostrost

Časté dotazy

Jak dlouho ostření trvá?

Obvykle do tří dnů. Pokud nůž potřebujete dřív, expresní ostření stihneme do druhého dne za příplatek 50 % ceny.

Jak nože přinést?

Každý nůž zabalte zvlášť, nejlépe do utěrky nebo novin, nebo ho dejte do chrániče. Volně v tašce se ostří poškodí a snadno se o ně říznete.

Ostříte i keramické nože?

Ne. Keramika vyžaduje diamantové kotouče a jiné vybavení. Soustředíme se na ocel.

Které nože neostříte?

Kromě keramických nožů neostříme ani nůžky a nože s vlnkovaným (zoubkovaným) ostřím.

Jak často nůž ostřit?

Při běžném domácím používání jednou až dvakrát ročně. Mezi tím pomůže keramická ocílka nebo jemný kámen.

Ostříte i nože z hobby marketu?

Ano. Každý nůž dostane stejnou péči. Rádi vám ale poradíme, kdy už se ostření nevyplatí.

Jak se o naostřený nůž starat?

Myjte ho ručně a hned osušte, myčka ostří i rukojeti škodí. Krájejte na dřevěném nebo plastovém prkénku, nikdy na skle, kameni nebo talíři. Nože skladujte tak, aby o sebe ostřím nedřely, třeba na magnetické liště nebo v bloku.

Kontakt

Napište nám, kolik nožů máte, a domluvíme si předání.

Kde nás najdete
Srubec u Českých Budějovic
HASBU, Novohradská 745/21, České Budějovice
Předání
Vždy po domluvě. U HASBU v otevírací době, Po–Pá 7.30–15.30 h
Platba
Hotově nebo QR kódem

Stačí e-mail, nebo telefon.

Údaje použijeme jen k vyřízení poptávky. Podrobnosti v zásadách ochrany osobních údajů.